Rezept
Chili con Carne
publiziert: Montag, 12. Okt 2015 / 07:00 Uhr
Chili con Carne mit Tortillas
Chili con Carne mit Tortillas

Leckeres Chili-Rezept von Bloggerin Nica

Salü ihr Lieben

Ihr habt vielleicht schon bemerkt, ich habe einen neuen Tisch! Und dieser muss jetzt für jedes Fotoshootig herhalten, weil ich diese Oberfläche einfach so genial finde. Sie gibt den Fotos gleich so einen schönen Look, dass man praktisch alles drauf stellen kann. :-) Den Tisch zeig ich euch allerdings ein andermal, denn obwohl ich die letzten Foodshootings auf diesem gemacht habe, so bin ich noch nicht dazu gekommen ihn als solches zu fotografieren. Das liegt wohl da dran, dass er zwar jetzt endlich auf meinem Gartensitzplatz steht, jedoch das drumherum noch nicht so ansehnlich ausschaut. Da liegen Bauplatten, Farbeimer etc rum. Also brauchts noch ein wenig Geduld. Ich hoffe doch, dass das Wetter noch ein Weilchen mitmacht, oder, dass der ganze Müll der hier rumliegt, in Kürze mal weggeräumt wird. So dass er dann auch schön zur Geltung kommt, der Tisch :-)

Aber kommen wir zum heutigen Post und dem Chili con Carne. Das war nämlich so mit diesem Gericht. Als ich gestern im Supermarkt war, hab ich diesen schönen Ziermais gesehen und musste den sofort kaufen. Aber was macht man mit solch einem Ziermais? Ok, es gibt Leute die können daraus ganz schöne Kränze flechten oder tolle Dekos daraus machen. Ich bin da eher einfallslos gewesen und so dachte ich, der würde sich noch gut zu so einem Chili con Carne machen, als Deko so zu sagen für die Fotos. Nein, bei uns liegt nämlich kein Ziermais auf dem Tisch wenn wir essen. Und Chilischoten schon gar nicht. Man stelle sich nur vor, eins der Kids würde in so eine reinbeissen! :-)

Hat bei euch auch schon mal die Deko das Menü bestimmt? Bei mir macht sie das Oft. Ich sehe etwas und dann kommt mir in den Sinn was ich kochen könnte. Das kochen ist nämlich seit ich Kids habe und jeden Tag kochen muss zu einer richtigen Herausforderung geworden.

Für das Chili braucht ihr:

400g Rinderhackfleisch
1Dose rote Bohnen
1 Dose Mais
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Karotte
2 Stangen Sellerie
1dl Rinderbrühe
1 Dose Pelatitomaten
1EL Tomatenmark
1dl Rotwein
1TL Zucker Salz / Pfeffer

Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken. In etwas Öl anschwitzen. Das Hackfleisch dazu geben und anbraten. Die Karotte und die Selleriestangen klein hacken und dazu geben. Gut durchbraten. Mit Rotwein und Rinderbrühe ablöschen. Die Dosentomaten, das Tomatenmark  und den Zucker dazu geben und gut durchrühren. Auf kleiner Stufe ca. 15 Minuten köcheln lassen. Danach die Bohnen und den Mais dazu geben und kurz weiter köcheln.

Für die Tortillas braucht ihr:

250g Weizenmehl
1,5dl warmes Wasser
1TL Backpulver
2TL Pflanzenöl
1TL Salz

Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver vermischen. Wasser und Öl dazu geben und ca. 10 Minuten zu einem Teig kneten. Diesen für ca. 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Den Teig in ca. 8 gleich grosse Teile teilen und zu Kugeln formen. Mit etwas Mehl bestäuben und zu dünnen runden Fladen auswallen. Eine beschichtete Pfanne ohne Fett erhitzen. Die Tortillas einzeln rein legen und auf jeder Seite ca. 30 Sekunden braten. Dabei mit einem Pannenwender immer wieder flach drücken. Sobald die Tortillas kleine braune Flecken haben, sind sie fertig. Wenn ihr sie nicht gleich serviert, könnt ihr sie in Alufolie wickeln und im Ofen warm halten. Sobald sie ausgekühlt sind, lassen sie sich nicht mehr zusammenrollen.  Und wenn es euch wie mir gestern geht, dass ihr nicht genug Tortillas habt, dann könnt ihr auch einfach Reis dazu servieren :-)

Weitere leckere Rezeptideen von Nica gibt es hier: http://bastelnmalenkuchenbacken.blogspot.ch

(radiolino.ch/radiolino.ch)

?
Facebook
SMS
SMS
Trommeln
Trommeln
Bastel-Tipp  Trommeln und Tamburins selbst gemacht. mehr lesen 
Rezept  4 mal Süsses von Bloggerin Nica mehr lesen
Rhabarber-Allerlei
Bauklötze
Basteltipp  Bloggerin Nica zeigt uns, wie man aus einfachen Bauklötzen einen farbigen Zeitvertreib machen kann. mehr lesen  
Basteltipp  Bloggerin Nica zeigt uns, wie man ganz einfach Salatbesteck mit Nagellack verschönern kann. mehr lesen
Salatbesteck
Schenkeli
Rezept  Leckeres Fasnachtsgebäck von Bloggerin Nica mehr lesen  
Basteltipp  Space Shuttle und Astronauten aus Holz. Bloggerin Nica erklärt uns, wies geht. mehr lesen
Lost in Space
Adventskranz
Bald schon ist der 1. Advent und Bloggerin Nica hat eine Idee, wie man einfach und günstig einen Adventskranz basteln kann. mehr lesen  
Rezept  Heute gibts wieder eimal ein leckeres Rezept von Bloggerin Nica mehr lesen  
Poulet-Satayspiesse
Rezept  Herrlich leckere Fudges von Bloggerin Nica... mehr lesen  
Kürbissuppe
Rezept  Herbstzeit, Kürbiszeit, Suppenzeit! mehr lesen  
Rezept  Leckeres Chili-Rezept von Bloggerin Nica mehr lesen
Chili con Carne mit Tortillas
Entenbadekugeln
Basteltipp  Badekugeln mit Überraschung... mehr lesen  
Nicas Rezept  Wähen sind hier zu Lande ganz beliebt. Man kennt sie in süsser sowie in salziger Form. Heute mal die süsse ... mehr lesen  
Zwetschgenwähe
Fischvariationen mit Skordalia
Montagsmenü  Heute gibt es etwas Leckeres aus der griechischen Küche von Bloggerin Nica. mehr lesen  
Basteltipp  Bloggerin Nica zeigt euch, wie man aus Lokomotivresten Bauklötze machen kann... mehr lesen  
Bauklötze
Basteltipp  Wie man im Nu aus aus ein Paar Socken ein süsses Kuscheltier zaubern kann, zeigt uns die Bloggerin Nica Sotiropoulos. mehr lesen  

Letzte 10 Titel

timer
Dieser 7-jährige Junge ist ein ein echtes Multitalent! Drums, Bass und Kokosnuss, Jordan ...
Die 15 phantasievollsten Kinderzimmer Lasst euch von den kreativsten Ideen inspirieren
Katz und Maus Eine wahre Liebesgeschichte
Frühstück nach Hause geliefert
Wettbewerb Frühstück nach Hause liefern lassen Wer kennt das nicht - Es ist Wochenende, aber leider fehlen frische Gipfeli oder der Butterzopf fürs Frühstück. Mit dem neuen Kuriederdienst MORNY.CH kann man sich ab ...

für Kinder und Jugendliche
www.147.ch
Telefon 147
SMS 147, Chat 147
E-Mail: beratung@147.ch
rund um die Uhr, 365 Tage,
vertraulich, gratis, professionell 

 


Die Angelones - Der ehrliche und nützliche Familienblog. Hier kommt ihr zu den aktuellen Beiträgen.

Die neusten Trends für kleine Fashionfreaks von Stadtlandkind


Montagsmenü: Kreative und familentaugliche Rezepte von unserer Kochfee Tanja Schmid

wetter.ch
Heute Mi Do
Zürich -1°C 9°C freundlichleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig sonnig sonnig
Basel 0°C 10°C freundlichleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig sonnig sonnig
St. Gallen -2°C 6°C freundlichleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig sonnig sonnig
Bern -2°C 8°C recht sonnigleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig sonnig sonnig
Luzern 0°C 9°C freundlichleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig recht sonnig recht sonnig
Genf -1°C 10°C recht sonnigleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig sonnig sonnig
Lugano 4°C 14°C sonnigleicht bewölkt, ueberwiegend sonnig sonnig sonnig
mehr Wetter von über 8 Millionen Orten
Grosses Radio
für kleine Ohren

Player